Zacatecas compartirá su cultura y gastronomía con Oaxaca

Oaxaca de Juárez.- La Secretaría de Turismo del estado (Sectur) y la Dirección de Cultura del municipio de Fresnillo, en el estado de Zacatecas, anunciaron un intercambio cultural para difundir la riqueza turística, gastronómica y cultural de aquella ciudad ubicada en la región del centro-norte de nuestro país.

En conferencia de prensa, la subsecretaria de Operación Turística de la Sectur Oaxaca, Fernanda Schmidt, informó que la Verde Antequera dará la bienvenida a un grupo de 80 personas provenientes de aquella ciudad, quienes del 24 al 26 de marzo compartirán su riqueza cultural y gastronómica.

Ante Reynaldo Beache Pérez, director de Cultura del Municipio de Fresnillo, Zacatecas y Ross Aguilar, directora general de la Colectividad Artística Oaxaqueña y Ruta del Arte, la funcionaria estatal destacó que la sociedad oaxaqueña podrá conocer platillos tales como el “Caldo de rata de campo” elaborado a base de tomate, cebolla y especias, a los que se añaden verduras como chayote, calabaza, zanahoria, col y apio; algunas presentaciones incluyen chiles molidos y elote.