México desperdicia más de 76 mil toneladas de comida al día

En México, diariamente se desperdician 76 mil 712 toneladas de alimentos, de acuerdo con cifras oficiales. Esta situación no solo representa una pérdida económica, sino también un grave problema social y ambiental.

Con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora cada 29 de septiembre, se hace un llamado a la población para reducir los desechos alimenticios desde el hogar.

Entre las recomendaciones destacan:

• Planificar un menú semanal y elaborar una lista de compras.
• Almacenar correctamente los alimentos, usando envases herméticos y etiquetas con fechas.
• Servirse porciones adecuadas para evitar dejar comida en el plato.
• Aprovechar las sobras de manera creativa para nuevos platillos.
• Donar o compartir alimentos a través de aplicaciones o bancos de comida.
• Transformar residuos orgánicos en composta, ya sea en casa o en centros especializados.

Estas acciones, aunque sencillas, pueden marcar una diferencia significativa en la lucha contra el desperdicio de alimentos.